秋天來(lái)了，天氣越來(lái)越寒涼，卻也越來(lái)越干燥 。稍不注意，體質(zhì)差的朋友們就容易感冒了，或者是嗓子不舒服，此時(shí)我們應(yīng)該懂得通過(guò)食物調(diào)理身體，讓自己在秋天里也是健康的 。秋天應(yīng)該吃什么呢？中醫(yī)認(rèn)為，秋天天氣干燥，大家不要吃太上火太熱氣的東西，如燒烤、火鍋和烤肉等；而應(yīng)該多吃一些滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)脾健胃的食物，比如綠色蔬菜、酸性水果、紅棗、銀耳等 。
說(shuō)到銀耳，這是我很喜歡吃的食物之一，因?yàn)樗梢院械哪z質(zhì)，能對(duì)人體的皮膚進(jìn)行滋養(yǎng)，多吃銀耳對(duì)皮膚好 。今天，我要教大家做一道美食——銀耳紅棗枸杞羹，一聽(tīng)這個(gè)名字就知道，這是用銀耳、紅棗和枸杞制作而成的甜品 。別看用的食材聽(tīng)起來(lái)如此豐富又有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)做起來(lái)一點(diǎn)兒都不難，只要家里有一口電飯鍋就能煮出來(lái)正宗的銀耳紅棗枸杞羹了 。你不信嗎？那我們就一起來(lái)看看如何用一口電飯鍋實(shí)現(xiàn)銀耳紅棗枸杞羹的制作吧！
銀耳能不能隔夜吃（煮過(guò)的銀耳能不能隔夜吃）
準(zhǔn)備好食材：銀耳100克、紅棗8顆、枸杞8克、冰糖35克 。
第一步：為了讓銀耳能更好地煮出膠狀，我們要提前一個(gè)晚上泡銀耳，先準(zhǔn)備一個(gè)小盆，倒入銀耳，再倒入沒(méi)過(guò)銀耳的清水，等待銀耳泡開(kāi) 。第二天，拿出泡發(fā)的銀耳，過(guò)濾掉水分，再用刀切碎 。
第二步：將切碎的銀耳、枸杞和紅棗都清洗干凈，再把它們都倒入電高壓鍋的內(nèi)膽里，撒上適量的冰糖在鍋中，接著倒入沒(méi)過(guò)食材3厘米的清水，再蓋上鍋蓋，選擇煮粥模式 。
第三步：煮粥模式結(jié)束，銀耳紅棗枸杞羹做好了，關(guān)掉電源，打開(kāi)鍋蓋就可以聞到銀耳紅棗枸杞羹誘人的香味了 。
剛開(kāi)鍋的銀耳紅棗枸杞羹熱氣騰騰的，我們等待一會(huì)兒，大約涼置半個(gè)小時(shí)，再用碗盛起來(lái)，就可以細(xì)細(xì)品嘗了 。舀起一勺子，銀耳紅棗枸杞羹是如此的晶瑩剔透、令人喜愛(ài) 。忍不住送進(jìn)嘴里，銀耳真是膠質(zhì)滿滿，紅棗煮得入口即化，枸杞是點(diǎn)綴但也有好滋味，慢慢喝下溫?zé)岬囊煌脬y耳紅棗枸杞羹真是一種享受??！
銀耳紅棗枸杞羹香氣誘人、爽滑可口，給予人很好的嗅覺(jué)和味覺(jué)體驗(yàn)，天氣干燥的秋天多喝這道羹，既能讓我們十分美味的甜品，又能去秋燥，保持我們的身體健康，真的是很不錯(cuò)的選擇！不僅年輕人需要去秋燥，老人和小孩也需要哦，所以銀耳紅棗枸杞羹適合做一家人的飯后甜品，一起喝出秋日健康好身體 。
1、購(gòu)買銀耳時(shí)，注意不要買根部發(fā)黑的銀耳，這是變質(zhì)的銀耳；我們要買帶有一點(diǎn)淡黃色的銀耳，同時(shí)還要注意是否有刺鼻氣味，有刺鼻氣味就不要買了 。
2、在切銀耳時(shí)，可以切得碎一點(diǎn)，切得越碎越容易煮出膠狀 。
【煮過(guò)的銀耳能不能隔夜吃 銀耳能不能隔夜吃】3、建議大家在做銀耳紅棗枸杞羹時(shí)，注意食材的用量，因?yàn)殂y耳不建議隔夜吃，所以不要浪費(fèi)了 。
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