大家好 ， 我是大磊 ， 春節(jié)這幾天 ， 吃多了大魚(yú)大肉 ， 很多人的體重都是蹭蹭地往上漲 ， 買的新衣服突然就穿不上了 ， 其實(shí)想要減肥 ， 一是靠鍛煉 ， 二是靠飲食 。
陳皮怎么泡水喝（陳皮怎么泡水喝正確）
今天就給大家分享一個(gè)民間美食小妙招 ， 橘子皮加上生姜 ， 再配上一把大米 ， 做一次可以喝上個(gè)十天半個(gè)月 ， 在家輕松就能瘦出小蠻腰 ， 下面看一下是怎么做的吧 。
1.去集上或者是超市里面 ， 買一些外皮發(fā)黃的橘子 ， 把橘皮剝掉留著 ， 橘子當(dāng)然也可以直接吃掉 ， 我們今天用到的就是橘子皮 ， 眾所周知 ， 現(xiàn)在市面上賣的橘子 ， 在生長(zhǎng)的過(guò)程中一般都會(huì)打一些農(nóng)藥 ， 防止橘子生蟲(chóng) ， 等橘子摘下來(lái)以后 ， 有個(gè)別的商戶 ， 甚至?xí)陂僮颖砻娲蛏舷炠|(zhì) ， 使橘子看起來(lái)鮮艷 ， 但是吃了確實(shí)對(duì)身體不好 。
2.我們用到的橘子皮 ， 首先要把橘子皮清洗干凈 ， 這樣才能放心地食用 ， 先把剝掉橘皮以后放入一個(gè)盆中 ， 里面加入一勺堿面 ， 再添入適量的清水 ， 把堿面化開(kāi) ， 加入堿面可以去除橘子皮表面的農(nóng)藥殘留 ， 如果用清水很難清洗干凈 ， 先用食用堿浸泡10分鐘左右 ， 這樣可以更好地去除橘子皮表面的農(nóng)藥殘留和保鮮劑 ， 蠟質(zhì) ， 這樣吃起來(lái)才能更健康 。
3.把橘子皮泡好以后 ， 一片一片地搓洗干凈 ， 然后撈出來(lái)控干水分 ， 放入另一個(gè)盆中備用 。再把清洗干凈的橘子皮放在菜板上 ， 用刀切成均勻的細(xì)絲 ， 橘子皮盡量切得細(xì)一些 ， 這樣炒的時(shí)候更方便 。
4.大家都知道陳皮是一種中藥 ， 藥用價(jià)值很高 ， 一般選用三年以上的橘皮 ， 才能入藥 ， 其實(shí)陳皮不僅可以在藥店買到 ， 我們自己在家也能做 ， 最常見(jiàn)的就是把橘子皮晾曬制作而成的 。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)陳皮要三年以上的才有藥用價(jià)值 ， 而普通的橘子皮還達(dá)不到那么高的要求 。
5.我們把橘子皮全部切好以后 ， 放入一個(gè)小盆里面?zhèn)溆?nbsp;， 接下來(lái)準(zhǔn)備一塊生姜 ， 把大的掰成小塊 ， 放入盆中加入適量的清水 ， 在生姜表面撒上食鹽 ， 用手給生姜來(lái)一個(gè)360度的按摩 ， 把生姜表面清洗干凈 ， 然后洗凈上面的鹽分 。
6.撈出來(lái)放在菜板上 ， 先用刀切成厚片再改刀切成細(xì)絲 ， 選擇姜的時(shí)候 ， 我們要選擇老姜 ， 這樣效果才會(huì)更好 ， 姜皮一般也不用去除 ， 因?yàn)榻闊嵝缘亩な菦鲂缘?nbsp;， 不去姜皮剛好可以保持生姜性溫的特性 ， 這樣吃起來(lái)才不容易上火 。
7.把姜絲全部切好以后 ， 放入小盆中備用 ， 下面準(zhǔn)備兩把大米 ， 加入適量的清水 ， 把大米淘洗干凈 ， 用手輕輕揉搓 ， 大米只需要清洗一遍就可以了 ， 不可反復(fù)清洗 ， 否則營(yíng)養(yǎng)成分都被洗掉了 。
8.把洗好的大米倒入漏勺中控水備用 ， 然后準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋 ， 鍋燒熱以后下入橘子皮翻炒 ， 這個(gè)過(guò)程要不斷地翻炒 ， 如果你停幾分鐘翻一下 ， 橘子皮就會(huì)被炒糊了 ， 有些苦味不好吃 ， 同時(shí)也失去了橘子皮的作用 。
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