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地中海飲食食譜及做法 地中海飲食食譜

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眾所周知，地中海飲食——一種優(yōu)先考慮瘦肉蛋白、健康脂肪、全谷物和大量水果和蔬菜的飲食模式——帶來(lái)了一些令人印象深刻的健康益處 。研究一致報(bào)告說(shuō)，隨著年齡的增長(zhǎng)，它可以有效保護(hù)我們的心臟和大腦，降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并有助于更輕松地保持健康的體重 ?，F(xiàn)在，新的研究表明，吃地中海飲食的孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)可能較低，這種情況通常涉及孕婦的高血壓或腎或肝損傷 。

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【地中海飲食食譜及做法 地中海飲食食譜】地中海飲食食譜（地中海飲食食譜及做法）
根據(jù)美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，患有先兆子癇的人早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)更高，他們的孩子患高血壓和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)可能更大 。
“在發(fā)達(dá)國(guó)家中，美國(guó)的孕產(chǎn)婦死亡率最高，而先兆子癇是造成這種情況的原因，”該研究的主要作者、醫(yī)學(xué)博士、MHS的AnumS.Minhas在一份媒體新聞稿中說(shuō) ?！拌b于這些對(duì)母親及其孩子的健康危害，重要的是要確定可改變的因素以防止先兆子癇的發(fā)展，特別是在這種嚴(yán)重妊娠并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)最高的黑人女性中 ?！?br /> 研究表明，這可能是遺傳易感性和環(huán)境因素（包括壓力水平）的結(jié)合，導(dǎo)致黑人個(gè)體的先兆子癇水平升高 。
該研究發(fā)表在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》上，重點(diǎn)關(guān)注一個(gè)種族多元化的群體，該群體由8,500名高風(fēng)險(xiǎn)患先兆子癇的準(zhǔn)父母組成 。參與者回答了問(wèn)卷并就他們吃某些食物的頻率進(jìn)行了采訪(fǎng)，因此研究人員可以根據(jù)他們對(duì)地中海飲食的密切程度給他們打分 。
研究人員發(fā)現(xiàn)，占參與者池47%的黑人孕婦在遵循地中海飲食時(shí)，先兆子癇風(fēng)險(xiǎn)降低幅度最大 。另一方面，與遵循地中海飲食的非黑人參與者相比，飲食習(xí)慣與地中海式飲食模式相差最遠(yuǎn)的黑人患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)高出72% ?？傮w而言，遵循地中海飲食的人患先兆子癇的可能性比不遵循的人低20% 。
“這很了不起，因?yàn)樵趹言衅陂g很少有干預(yù)措施可以產(chǎn)生任何有意義的益處，必須謹(jǐn)慎對(duì)待懷孕期間的醫(yī)療，以確保益處超過(guò)對(duì)母親和未出生孩子的潛在風(fēng)險(xiǎn)，”Minhas說(shuō) 。
這個(gè)消息最好的部分可能是吃地中海飲食可能是一種非常美味的嘗試，地中海飲食的優(yōu)先事項(xiàng)與大多數(shù)孕婦的飲食問(wèn)題非常吻合，從獲得足夠的葉酸和鈣到避免某些魚(yú)和奶酪.無(wú)論是清淡新鮮的鷹嘴豆沙拉三明治還是令人滿(mǎn)意的三文魚(yú)飯碗，您都能找到適合您或您生活中的孕婦的東西 。
如果您想在日常生活中添加更多適合地中海飲食的膳食，請(qǐng)翻閱我們的一些健康懷孕食譜，它們是鈣、鐵或葉酸的良好來(lái)源 。選擇以您最喜歡的蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白來(lái)源和健康脂肪為特色的食譜——這些食物是地中海飲食的基本元素 。
請(qǐng)記住，您應(yīng)該享受所吃的食物，尤其是在處理與懷孕相關(guān)的癥狀時(shí)，例如惡心 。這就是地中海飲食的偉大之處——所有食物都適合這種健康的飲食模式，這對(duì)于你可能有的任何渴望都是好消息 。此外，由于全麥面食、蔬菜罐頭和豆類(lèi)等食品儲(chǔ)藏室的主食適合地中海飲食，您甚至可以在預(yù)算內(nèi)吃地中海飲食 。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志上的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，遵循地中海飲食的孕婦患先兆子癇的可能性比不遵循的孕婦低20% 。這種改善在黑人孕婦中尤其明顯，他們通?；枷日鬃影B的風(fēng)險(xiǎn)更高 。我們EatingWell喜歡地中海飲食，因?yàn)樗皇芟拗啤@意味著您可以對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，以包括您最喜歡的食物以及健康懷孕所需的所有營(yíng)養(yǎng) 。

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