【煮茶葉蛋八角桂皮作用?】一般煮茶葉蛋的主要調(diào)料為：八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精 。在家煮茶葉蛋想省事可以直接購買茶葉蛋料包，里面都已經(jīng)配制好了，直接煮就好，淘寶上都有賣的，相當(dāng)方便 ?，F(xiàn)在很多人都用老茶葉，因?yàn)槔喜枞~浸泡后出的湯汁能讓雞蛋上色，所以不需要添加老抽或者糖色等其他調(diào)料，且老茶葉味道清香怡人，煮出來的茶葉蛋有一種特別的茶香，這也是菜男家茶葉蛋香料好吃的秘訣之一!
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