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草莓保鮮方法（草莓保鮮方法有哪些）
大家好，我是小蝦米[心]
【草莓保鮮方法有哪些 草莓保鮮方法】現(xiàn)在正是吃草莓的黃金季節(jié)，草莓中含有鈣、磷、鐵、維生素C等豐富的營養(yǎng)成分，那么你知道怎么存放草莓不容易壞嗎？以下是小蝦米為大家整理的草莓存放以及清洗知識 。
草莓要如何保存才好
1、挑選草莓的時候一定要選擇沒有損壞的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到擠壓損壞，裝籃子的時候要輕拿輕放 。
2、保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10℃以下的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質(zhì) 。
3、草莓含有水分跟高，失水以后就會干縮壞掉，我們可以找一個密封袋把草莓裝進去，袋口密封好，然后放進冰箱里面冷藏這樣可以保存的長一些 。
4、如果是洗干凈后又沒及時吃完的情況下，想要保存的時間長一些，可以把草莓表面的水晾干以后放進保鮮盒，在放進冰箱冷藏，這樣可以保存時間久一點 。
草莓的清洗方法
鹽水清洗法
很多的人洗草莓都會把葉片摘掉，在放到水中浸泡，這個方法是不正確的 。因為草莓一旦去掉葉頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)村進入草莓內(nèi)心，反而受到更多的污染 。
正確的洗滌方法是:草莓不去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)農(nóng)藥隨注水溶解；隨后再去掉草莓葉頭，在放進淡鹽水里浸泡五分鐘，再用清水清洗后食用 。
淘米水清洗法
把草莓浸在淘米水里(宜用第一次的淘米水)中三分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；再放進淡鹽水中浸泡3分鐘，淡鹽水可以是附著再草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用 。
再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物 。再用純凈水或(冷開水)沖洗一遍即可 。
草莓清洗2重點:清水沖洗，最后去蒂
草莓保存1關(guān)鍵:不碰水密封冷藏
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