近日，據(jù)《瑞士20分鐘報(bào)》報(bào)道，瑞士法語(yǔ)區(qū)聯(lián)合會(huì)正在呼吁瑞士消費(fèi)者不要食用當(dāng)下的反季節(jié)草莓，他們認(rèn)為反季節(jié)草莓不是“正常季節(jié)”下長(zhǎng)出來(lái)的草莓，這是對(duì)生物的不尊重，是不道德的行為，消費(fèi)者吃反季節(jié)草莓是“沒(méi)良心”的 。
草莓幾月份（草莓幾月份成熟）
在瑞士法語(yǔ)區(qū)聯(lián)合會(huì)發(fā)表該言論之前，某法國(guó)的知名超市（就不點(diǎn)名了）也在法國(guó)發(fā)表了一番關(guān)于“禁止銷售反季節(jié)草莓”的言論 。該超市的某個(gè)新任董事剛剛上任就停止了“反季草莓”的銷售，他認(rèn)為反季草莓是不屬于這個(gè)季節(jié)的，不應(yīng)該在這個(gè)季節(jié)吃草莓，反季節(jié)草莓在1月份是寡淡無(wú)味的，而且價(jià)格昂貴，不如讓消費(fèi)者吃柑桔或其它水果 。
針對(duì)“反季節(jié)草莓”的言論，仔細(xì)看看，好像前后兩個(gè)都是與法國(guó)某些人士有關(guān) 。
法國(guó)是草莓種植的傳統(tǒng)國(guó)家 。
1368年的時(shí)候法國(guó)就已經(jīng)開始栽培草莓了，現(xiàn)代草莓的鼻祖大果鳳梨草莓也誕生在1766年的法國(guó) 。但如今，法國(guó)草莓已經(jīng)夕陽(yáng)西下，法國(guó)本土的草莓產(chǎn)量和面積在全球都已經(jīng)排不上號(hào)了 。
全球草莓產(chǎn)量最大的國(guó)家是我國(guó)，產(chǎn)量達(dá)296萬(wàn)噸 。產(chǎn)量排第二的是美國(guó) 。
在1月份，法國(guó)吃的草莓是來(lái)自非洲的草莓 。下架“1月份”草莓的法國(guó)某超市董事認(rèn)為，來(lái)自非洲的草莓不好吃，他們可以等一等吃來(lái)自西班牙的草莓 。
西班牙是歐洲的草莓生產(chǎn)大國(guó)，西班牙的草莓2月份—3月份即可少量成熟 。
我以為到這里事情就結(jié)束了，但剛剛過(guò)了2月份，西班牙草莓都開始陸續(xù)大量上市了，可瑞士的法語(yǔ)區(qū)人士又開始吐槽上西班牙草莓了，建議大家不要吃2月份的西班牙草莓，認(rèn)為西班牙草莓也是反季節(jié)草莓，是不道德的 。
但實(shí)際上，據(jù)一些草莓產(chǎn)業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士說(shuō)，西班牙2月份的草莓并不是反季節(jié)草莓 。在2—3月份，西班牙也是有草莓上市的 。只不過(guò)瑞士的草莓的確是5月份上市 。
至于這一股抵制反季節(jié)草莓的行為，國(guó)內(nèi)很多草莓產(chǎn)業(yè)人士都覺(jué)得是“莫名其妙，荒繆絕倫 ?！?br /> 回到我國(guó)草莓的生產(chǎn)情況上來(lái)，我國(guó)是世界上最大的草莓生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量最大，種植面積也最大 。
反季節(jié)草莓的產(chǎn)量同樣是全球第一的 。
在我國(guó)北方，大多數(shù)草莓都是進(jìn)行大棚栽培的，露天草莓的栽培目前比較少 。有一些露天栽培的草莓也主要是用于食品加工的草莓品種，不是鮮食的草莓品種 。
我國(guó)北方大棚草莓一般都會(huì)在12中旬以后上市，圣誕節(jié)、春節(jié)、中小學(xué)生過(guò)寒假時(shí)是我國(guó)大棚草莓的主要銷售期 。
我國(guó)知名的大棚草莓產(chǎn)區(qū)有遼寧丹東、北京昌平等 。
在我國(guó)南方，一些地區(qū)的草莓也主要是設(shè)施栽培，但相對(duì)的成本比較低，價(jià)格也相對(duì)較低 。但也有很多氣候合適的地區(qū)可以在冬季栽培露天草莓去 。比如我國(guó)大涼山地區(qū)的大涼山草莓就是露天草莓，在11月中旬—次年5月份都有上市 。
也就是說(shuō)，即便是冬季，我國(guó)也有露天草莓，同樣也有大棚草莓 。
把我國(guó)市場(chǎng)上的冬季草莓都叫成反季節(jié)草莓實(shí)際上是錯(cuò)誤的 。
那么，北方的大棚草莓能叫成反季節(jié)草莓嗎？
這個(gè)要是較真的說(shuō) 。
即便是北方大棚草莓，叫反季節(jié)草莓也不是太準(zhǔn)確 。
草莓不是蘋果、大櫻桃這類的水果 。比如大櫻桃一年只結(jié)一次果，我國(guó)露天大櫻桃一般在5—6月份成熟，溫室里的大櫻桃則在2—3月份開始成熟上市，這個(gè)可以叫反季節(jié)水果了 。
可草莓不一樣呀！
草莓是一茬一茬的結(jié)果 。只要溫度合適就能結(jié)果，草莓不是一年只結(jié)一次果 。像在陽(yáng)臺(tái)上種過(guò)四季草莓的朋友，可能都知道，四季草莓是一年內(nèi)任何時(shí)候都能結(jié)果的 。當(dāng)然一定要注意夏天不能把草莓熱死，因?yàn)槲覈?guó)夏天普遍高溫 。
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