自制蜜汁醬簡單材料甜面醬50克 ， 芝麻醬50克 ， 紅糟腐乳30克 ， 洋蔥1/2個 ， 麥芽糖100克 ， 醬油100㏄ ， 水500㏄ ， 蜂蜜200㏄ ， 油50㏄做法1.洋蔥切末備用 。
2.起一油鍋 ， 加入洋蔥末 ， 炸至呈金黃色 ， 放入甜面醬、紅腐乳、芝麻醬 ， 炒約3分鐘 ， 再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜 ， 煮約15分鐘即可 。做蜜醬汁需要注意的地方：
1、食材當當天準備 ， 要新鮮 ， 不然會影響口感 。
2、轉(zhuǎn)蜜醬汁的瓶里的水分自然流出風干 ， 準備好以后如果不及時使用放在冰箱里面冷藏備用 ， 需要用的時候拿出來就好了 。
烤肉拌飯三種醬汁配方【烤肉拌飯三種醬汁配方 自制蜜汁醬簡單】傳統(tǒng)的韓式拌飯醬 ， 用韓式辣醬添加雪碧、蒜泥和香油攪拌均勻即可；蒜蓉辣醬 ， 是以蒜蓉和辣椒為主要原料的 ， 建議購買現(xiàn)成的；日式的醬汁 ， 只需要蘿卜和醬油 ， 把蘿卜磨成泥加入醬油混合即可 。
還有甜辣醬 ， 用適量番茄醬和辣椒醬 ， 再添加少許砂糖和水攪拌 ， 煮 3-5分鐘至粘稠狀即可 。
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