【新鮮腌制海帶頭怎么吃?】新鮮海帶頭可以涼拌吃，夏天很開胃 。2、作法步驟：食材：海帶100克，麻油，醋一小勺，生抽兩小勺，糖一勺，蔥花少許；香菜三棵，蒜瓣3個(gè)，干辣椒一個(gè)，作法：香菜切段，姜蒜切末，干辣椒剪碎備用鍋里燒開水放入姜片和5ml黃酒把海帶頭改刀成條鍋里水開后下入海帶頭，焯水兩分鐘撈出過(guò)涼白開后瀝干備用鍋里油燒熱后分兩次澆在姜蒜末辣椒上趁油熱放入少量的鹽，一勺糖，兩勺生抽，一勺醋，少許香油，味精適量拌勻把料汁澆海帶上，放上香菜拌勻即可食用
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