天氣一天比一天冷 ， 北風刮來的那一瞬間 ， 即使用大衣把自己裹得嚴嚴實實的 ， 你也能明白什么是“寒風刺骨” 。冬季寒冷 ， 不僅是大人 ， 連活潑好動的孩子也情愿待在暖氣房里 。屋里暖和 ， 空氣卻十分干燥 ， 很容易口干舌燥 ， 嗓子不舒服 ， 吃不好睡不香 。這時需要吃些水果補充營養(yǎng) ， 可天太冷了 ， 很多人看到水果就不想吃 ， 這可怎么辦呢？我來教您一招 ， 把水果煮成清潤的湯水 ， 不僅補充了水分和營養(yǎng) ， 還能抵御寒冷 。煮這道簡單又好喝的湯品 ， 用到的食材非常簡單：紅棗和蘋果 。天冷了 ， 紅棗和蘋果是絕配 ， 我家隔2天就喝 ， 很多人不懂有什么用 。
說起冬天煮湯水的好搭檔 ， 您想到的也許是雪梨和銀耳 ， 我卻認為蘋果和紅棗才是絕配 。很多人不懂 ， 冬天用蘋果和紅棗煮水有什么用？蘋果和紅棗放到一起煮 ， 真的很厲害！
紅棗蘋果湯（紅棗蘋果湯的功效與作用）
俗話說：每天一蘋果 ， 醫(yī)生遠離我 。作為一種堿性食物 ， 蘋果營養(yǎng)價值頗高 ， 它富含鈣、鉀等礦物質 ， 對女性、老年人和孩子都有益處；蘋果和紅棗是天生一對 ， 自古就有“日食三棗 ， 長生不老“的說法 。紅棗還有“維生素之王”的美稱 。每百克紅棗中含有93毫克維生素C ， 而蘋果中只有3毫克 ， 不難看出 ， 紅棗中的維C是蘋果的30多倍 。把它倆搭配一起煮 ， 營養(yǎng)互補 ， 還能讓彼此的功力大增！
我給大家分享的這道蘋果紅棗湯清潤好喝 ， 每到冬季 ， 我家每周都會煮幾回 ， 大人、孩子和老人都喜歡喝 ， 不僅幫我們養(yǎng)了脾胃 ， 讓全家老少吃得好睡得香 ， 還能增強御寒能力和免疫力 。
別看蘋果紅棗湯的做法非常簡單 ， 把食材切塊 ， 加點料再煮一煮就可以 ， 但想熬出一鍋好喝的蘋果紅棗湯需要一些注意事項 ， 怎么煮可以更好地保留蘋果和紅棗的營養(yǎng)？荷包會在詳細制作步驟中為您解答！
蘋果紅棗湯怎么做？就把詳細做法整理出來給您看 。喜歡的朋友可以先收藏起來 ， 年年冬天用得上 。
【蘋果紅棗湯】
食材：蘋果1個、紅棗6顆、冰糖少許 。這些是兩人份的 ， 您可以根據(jù)自家人數(shù)酌情調整食材的用量 。紅棗蘋果湯要正確飲用才能事半功倍 ， 吃不對也是枉然 ， 那么蘋果紅棗湯的正確吃法和食用禁忌是什么？（文末有說明）您別忘記看！
先把蘋果清洗干凈 。用清水把蘋果打濕 ， 用食鹽搓洗果皮 。因為蘋果皮中含有豐富的營養(yǎng) ， 所以清洗干凈后帶皮煮制更好 。如果蘋果表面的果蠟太多不好清洗的話 ， 也可以削皮再煮 。
紅棗只用清水可洗不干凈 ， 那要怎么洗呢？在溫水中撒入一勺面粉 ， 攪拌均勻以后 ， 倒入紅棗搓洗 。這樣可以很好地吸附紅棗表面褶皺中的塵土 。
紅棗再用清水沖洗干凈 ， 用剪刀從中間剪開 ， 把棗核剔出來 。冬天干燥 ， 很多小伙伴容易上火 ， 此時煮蘋果紅棗湯時要去核來煮 ， 以去除其燥熱之氣 。
蘋果從中間切開 ， 去核后改刀切成小塊兒 。盡量切得均勻一些 ， 這樣更容易煮制 。
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