吃筍干的注意事項(xiàng)
1、患腎結(jié)石的患者不宜吃筍干
因?yàn)楣S含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，草酸鈣對(duì)尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利，對(duì)這類(lèi)的患者非常的不利 。
2、腸胃不好的患者不宜吃筍干
因?yàn)楣S干含有較多的粗纖維，對(duì)腸胃有一定的刺激感，而且筍干是寒性食物，也會(huì)對(duì)腸胃起到不好的效果，所以原本就腸胃不好的人要注意不能多吃筍干 。
3、兒童不宜吃筍干
【泡干筍怎么吃?】因?yàn)樘幱诎l(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，因筍中含的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過(guò)多，會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育緩慢對(duì)孩子的身體非常的不好 。
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