葫蘆的吃法和做法大全一、葫蘆瓜炒蝦仁
1、鮮蝦仁用開水焯變色即可撈出涼后備用，葫蘆瓜去皮切片 。
2、做法：鍋內(nèi)入少許油，蔥花煸出味道，加瓜片清炒，點幾滴香醋 。
3、再加入蝦仁，炒兩分鐘即可加鹽與香油出鍋 。
二、玉米葫蘆瓜排骨湯
【葫蘆怎么吃怎么做 葫蘆的吃法和做法大全】1、排骨焯水，去除血沫，清洗干凈
2、葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒
3、砂鍋內(nèi)加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時
4、加入葫蘆瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，出鍋時放鹽調(diào)味，喜歡胡椒味的可以放點白胡椒粉，也可以不放
三、葫蘆瓜烙
1、葫蘆瓜洗凈，刨去外皮，然后用蘿卜刨刨成幼絲 。菜脯洗凈剁茸;花生炒香去衣拍碎;蔥切成蔥花;蝦肉洗凈，去腸，抹干，然后用刀背拍成碎 。
2、把以上材料用大碗盛起，加入鹽再搓勻 。然后把1湯匙清水和薯粉及面粉混和，制成面漿，加入碗內(nèi)拌勻成瓜漿 。
3、把鑊燒熱后加點油，將瓜漿放入鑊中，收慢火煎至離鑊，反面再煎至熟，一碟美味的葫蘆瓜烙便告完成 。
四、雞肉葫蘆蛋花湯
1、鍋中加入橄欖油，雞胸肉末，胡蘿卜絲和蒜蓉易起爆香
2、爆香同時加入少許料酒一起炒，
3、炒至繼續(xù)肉末八成熟，
4、加入滾水和葫蘆瓜片，蓋上鍋蓋中火一起煮15-20分鐘至葫蘆瓜片呈透明狀
5、加入蛋溢拌均后，立即轉(zhuǎn)至小火，
6、加入鹽巴，少許糖和幾滴香油調(diào)味即可
五、葫蘆餅
1、西胡瓜洗凈切成細(xì)絲，用鹽腌出水來，把多余的水分?jǐn)D出 。
2、裝入盆中，放入雞蛋和面粉，加點水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣罴纯?。
3、煎鍋少點油，熱油5成熱時，把糊狀液舀進去，淌成圓形，把兩面煎黃即可
葫蘆怎么吃怎么做葫蘆可以做涼拌葫蘆絲、臘肉炒葫蘆片、涼拌葫蘆丁配花生米、葫蘆塊燉雞湯、葫蘆元寶魚、燉葫蘆芯、葫蘆絲扣肉、葫蘆雞丁等等 。最簡單的家常做法是葫蘆去皮，切成細(xì)絲，加上調(diào)味，直接上桌 。
葫蘆絲扣肉十分美味，是把葫蘆絲干發(fā)開泡軟，墊在肉片下面充分蒸制，葫蘆絲會吸收肉里的滋味和油，吃起來很入味 。
葫蘆一般要在嫩時食用，不然成熟后便失去了食用價值 。可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能干曬 。
葫蘆曬干后就會變成空心 。但是，趁它還沒有熟透，摘下來的葫蘆是可以食用 。葫蘆中含有維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有一定的食用價值 。
推薦閱讀
- 胃不舒服怎么辦 有什么方法緩解胃不舒服
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切視頻
- 每天吃花生醬會胖嗎 吃花生醬會胖嗎
- 哪些人不宜吃橄欖油 哪些人不宜吃橄欖
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明節(jié)怎么讀
- 小戶型客廳適合怎么樣的茶幾小客廳適合什么形狀茶幾
- 腎虛怎么辦 怎么調(diào)理腎虛
- 萬用表怎么測火線零線使用方法
- 有眼袋該怎么辦 消除眼袋的方法有哪些