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怎樣儲存獼猴桃 獼猴桃的儲存方法有哪些種類

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怎樣儲存獼猴桃（1）適宜貯藏溫度：0℃～1℃；
（2）相對濕度：90％～95％；
（3）氣調(diào)指標(biāo)：氧2％～4％，二氧化碳5％；
【怎樣儲存獼猴桃 獼猴桃的儲存方法有哪些種類】（4）貯藏期：3～6個月 。貯藏方法獼猴桃在常溫（較高溫度）下極易軟化和腐爛 。一般在機械冷藏庫或氣調(diào)庫（氣調(diào)大帳和薄膜小包裝袋冷藏）中冷藏才能獲得良好的保鮮效果 。其冷庫和氣調(diào)貯藏管理措施可參照蘋果冷藏、氣調(diào)貯藏方法 。獼猴桃對乙烯極敏感，因此，要嚴(yán)禁與其它水果在一個貯藏庫貯藏 。

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獼猴桃的儲存方法有哪些種類第一種、低溫保存 。獼猴桃在1-5℃的環(huán)境中可保存3-6個月 。第二種、冰箱冷藏室保存 。冷藏室的溫度適合獼猴桃保存1-2個月左右 。第三種、紙箱子保存 。此方法需注意避開陽光，最好放在通風(fēng)、透氣的環(huán)境中 。
中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀(jì)早期被引入新西蘭 。世界獼猴桃原產(chǎn)地位于湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn) 。
獼猴桃，果形呈橢圓狀，早期外觀為黃褐色，成熟后為紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)為亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。
獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠、糖類、鈣、鉀、硒、鋅、鍺、維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等成分 。

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