4. Popeyes: 自從嘗過這家的炸雞就再?zèng)]吃過肯德基... KFC真的弱爆了！
圖片：Popeyes
公司全名是 Popeyes Louisiana Kitchen，1972年在以美食所著稱的路易斯安那州的新奧爾良創(chuàng)建 。Popeyes以炸雞塊(帶骨)和炸雞條(無骨)作為主打產(chǎn)品，分為辣和不辣兩種 。除了雞炸的好以外他家的土豆泥做的特好吃，是我心目中快餐土豆泥的No.1... Popeyes炸雞所用的調(diào)料來自10多個(gè)不同的國家，當(dāng)然，必須包括中國！雞肉炸出之后外焦里嫩，口感味道都好！蘸著hot sauce吃味道堪稱一絕，有了他從此就可以徹底忘掉肯德基了...
5. Captain D's: 終于找到了 Fish & Chips 的最佳替代品
圖片：CaptainDs
Captain D是1969年創(chuàng)立于田納西州的海鮮快餐店，F(xiàn)ish&Chips 是其重要產(chǎn)品 。自從我離開澳洲來到美國，一直沒有見過專門經(jīng)營(yíng)Fish&Chips的店面直到某天去了Captain D's... 從此也成了這里的?？?。他家最棒的地方是菜單搭配多，顧客的選擇面較廣，菜量也比傳統(tǒng)的Fish&Chips要大！Captain D's 的菜單變化多，更新頻繁 。在2007年曾獲得“Menu Masters Award”, "Best Menu Revamp" 兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，至于味道嘛，海鮮怎么炸怎么做都比肉好吃！我想英國人來美國一定不會(huì)放過這家店的…
6. Chipotle: 墨西哥餐的簡(jiǎn)化與創(chuàng)新
圖片：Los Angeles Times
對(duì)于這家經(jīng)過簡(jiǎn)化的墨西哥快餐廳許多人可能還不熟悉，但Chipotle目前可是美國最火的一家墨西哥風(fēng)味連鎖餐廳 。Chipotle Mexican Grill 是由美國廚師Steven Ells所創(chuàng)立的，1993年Steven Ells 在科羅拉多州丹佛大學(xué)旁開了第一家店 。Chipotle的主要產(chǎn)品都是墨西哥餐的精華提煉，分為 4種：Tacos, Burritos, Bowls, Salads, 點(diǎn)餐形式和 Subway一樣靈活，在以上4種主食上加上自己喜歡的肉、菜和調(diào)料即可 。與傳統(tǒng)快餐相比，Chipotle沒有那么油膩和高熱量，清新又健康 。
圖片：thegardengrazer.com
【美國快餐品牌排行榜前十名 美式快餐品牌排行榜】初期的Chipotle 只有16家店，但在1998-2005的 7 年間迅速增長(zhǎng)到 500家！究竟是什么原因讓它有如此迅猛的發(fā)展勢(shì)頭呢？答案就是麥當(dāng)勞！1998年麥當(dāng)勞注資Chipotle約3.6億美元，正是麥當(dāng)勞這筆資金加上美味的食物才成就了今日的Chipotle 。2006年Chipotle在紐約上市，麥當(dāng)勞隨后撤資并獲得了約11.4億美元的利潤(rùn) 。Chipotle現(xiàn)有2000多家連鎖店，已發(fā)展到英國、加拿大、德國和法國 。
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