【豬蹄怎么樣才好吃 怎樣挑選豬蹄才好吃】1、挑選生豬蹄，要看蹄顏色，應(yīng)盡量買接近肉色的，過白、發(fā)黑的及顏色不正的不要買 。
2、用鼻子聞一下，新鮮的豬蹄有肉的味道，經(jīng)過化學(xué)物質(zhì)處理的，或者腐爛變質(zhì)的，有刺激性味道或有臭味的千萬不要購買 。
3、最好挑選有筋的豬蹄，有筋的豬蹄不但好吃，而且含有豐富的膠原蛋白，不但營養(yǎng)豐富，而且還能美容養(yǎng)顏呢，只是價格比無筋的稍微貴了一點點 。
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