1、將牛肉整塊洗凈，切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，撈出，瀝凈血水 。
2、用干凈的紗布將八角、茴香、桂皮、花椒、茶葉等調味料裹起來，系好 。
【如何燉牛肉又軟又好吃?】3、把鍋洗凈，上水，待水熱了，把牛肉塊放入，水要淹過牛肉，待水沸了以后，揭開蓋子，大概20分鐘左右，把紗布包裹的調味包放入，再把蓋子蓋上，此時將大火調小，慢燜大概60分鐘左右 。
4、揭開鍋蓋，撇去浮沫，將胡蘿卜片、姜片及香菇放入，水要沒過食材，不夠要加入熱水，蓋上加火，待煮沸后，揭開蓋子，再次撇去浮沫，加入醋、生抽和白酒，將食材翻一下，鍋蓋蓋上，轉火適當減小繼續(xù)燜1小時，加鹽即可 。
推薦閱讀
- 如何緩解暈車惡心想吐 如何緩解暈車
- 如何評價明朝嘉靖帝
- 如何評價貓爵士
- 如何評價羅杰疑案這部小說
- 如何正確擤鼻涕的方法 幼兒如何正確擤鼻涕
- 學習差怎么辦 如何提高學習成績
- 如何強制關閉qq黃鉆
- 如何評價馬丁路德
- 牛腩是什么肉 牛腩的圖片
- 新版uc瀏覽器如何關閉窗口