我們都知道 ， 百香果是比較受歡迎的一種水果 ， 它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等等 ， 味道酸甜可口 ， 吃法多樣 ， 很多人都會用百香果做果醬吃 。百香果醬的做法是有一定講究的 ， 尤其是時(shí)間的控制 。那么百香果醬要
我們都知道 ， 百香果是比較受歡迎的一種水果 ， 它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等等 ， 味道酸甜可口 ， 吃法多樣 ， 很多人都會用百香果做果醬吃 。百香果醬的做法是有一定講究的 ， 尤其是時(shí)間的控制 。那么百香果醬要熬多久好呢？下面讓我們具體來看看吧！
百香果醬要熬多久
這并沒有準(zhǔn)確的時(shí)間 ， 為什么呢？因?yàn)樵谥谱靼傧愎u時(shí) ， 它的量是不一樣的 ， 有些做的多 ， 有些做得少 ， 所以熬煮的時(shí)間就會不同 。最好的辦法是通過觀察 ， 只要湯汁變得濃稠基本上就可以了 。
【百香果醬熬多久才稠 百香果醬熬煮多長時(shí)間】百香果是一種熱帶水果 ， 又被稱為雞蛋果 ， 富含豐富的營養(yǎng) ， 含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及微量元素等營養(yǎng)成分 ， 其中氨基酸和維生素含量最為豐富 ， 經(jīng)常食用具有生津止渴、排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)腎健身和消除疲勞等多種功效 ， 是人們非常喜歡食用的一種諸多保健功能的美味食物 。
百香果的食用方法很多 ， 可單獨(dú)食用也可用以兌水和飲料調(diào)成飲品食用 ， 當(dāng)然還可以熬成果醬用以搭配面包、吐司等食物當(dāng)做早餐或下午茶食用 ， 都非常不錯(cuò) 。百香果醬在制作方法上很簡單 ， 它是以百香果為主要制作原料 ， 將它洗凈切開 ， 用勺子取出果肉 ， 然后搭配上適量冰糖經(jīng)中小火慢慢熬制而成 。成品：酸甜可口、細(xì)膩潤滑 ， 非常美味 。
百香果醬的做法
需要食材：
主料：百香果500克（去皮后的量）
配料：冰糖300克、高溫消毒的玻璃瓶2個(gè)
開始制作：
步驟1、百香果清洗干凈 ， 瀝干水分后對半切開 。然后用勺子將果肉挖出 ， 放在碗中備用 。
步驟2、找一口無油干凈并且鍋底較厚的鍋或是平底不粘鍋 ， 將果肉倒入鍋中 。
步驟3、然后放入冰糖 ， 開大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮 ，
步驟3、邊熬邊用勺子攪拌以免糊鍋 ， 熬至湯汁濃稠時(shí)即可趁熱裝入瓶中 。蓋好蓋倒置放置 ， 待徹底冷卻后再放入冰箱冷藏保存 。（在熬制果醬的過程中需30至35分鐘左右）
百香果醬制作技巧
1、如果不喜歡百香果中的籽的朋友 ， 可以在熬煮的時(shí)候用濾網(wǎng)過濾一下 。
2、冰糖的比例可根據(jù)自己口味來增減 ， 但不能少于40% ， 因?yàn)樘遣粌H能幫助百香果果膠釋出 ， 并且有防腐的作用 。糖的濃度越大保存時(shí)間越長 。
3、在熬煮時(shí)不能用鐵鍋或吵菜鍋 。鐵鍋會使成品顏色變黑 ， 而炒菜鍋或多或少里面含有油脂 ， 這樣制作出來果醬會變質(zhì) ， 提前壞了 。
4、裝果醬的瓶一定要用開水煮一下 ， 然后瀝干并趁熱裝入果醬 ， 倒置可使瓶蓋收縮變緊 ， 瓶內(nèi)呈真空狀 ， 延長保存時(shí)間 。
推薦閱讀
- 小米粥過夜了加熱后能喝嗎有毒嗎 熬的小米粥隔夜還能喝嗎
- 鋁鍋到底能不能用來熬粥 鋁鍋到底能不能用 知乎
- 燉大骨湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 熬大骨頭湯的正確方法
- 筒骨怎么煲湯最有營養(yǎng)竅門 筒子骨湯怎么熬才更好喝
- 熬豬油怎么加水 自己在家怎么熬豬油
- 櫻桃膏熬制方法竅門 橄欖膏熬制的方法
- 棒骨湯怎么燉好喝又營養(yǎng)滋補(bǔ)視頻 怎么熬骨頭湯又白又濃
- 百香果的正確吃法大全 百香果的正確吃法
- 百香果的籽可以吃嗎 百香果的籽
- 經(jīng)常熬夜會影響長高嗎 熬夜會影響長高嗎