答；孜然粉能做什么菜（孜然羊肉） 。
食材
涮羊肉片200g、蔥1段、姜2片、干辣椒適量、花椒粒8粒、料酒1勺、生抽1小勺、孜然粉4g、辣椒粉4g、鹽適量、香菜1根、新鮮紅辣椒適量 。
做法
1、兩片生姜切絲 。大蔥一段斜切 。
2、炒鍋放少許油 ， 下入花椒炸香后撈出不用 。
3、炒鍋下入蔥、姜、干辣椒、新鮮辣椒炒出香味 。
4、下入涮羊肉片翻炒 。
5、炒至羊肉變色 ， 加入料酒一勺 ， 生抽一小勺 。
6、加入孜然粉和辣椒粉 ， 調(diào)入適量咸鹽翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
【孜然粉能做什么菜?】7、加入香菜拌均 ， 盛出 。
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