1、肉松或稱肉絨、肉酥 。肉松是將肉除去水分后制成的粉末 ， 它適宜保存 ， 并便于攜帶 。
【肉松是用什么材料做的 肉松是什么材料做的?】2、從蒙古帝國(guó)早期 ， 成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時(shí)的干糧就是肉松和奶粉 。馬可·波羅在游記中的記述 ， 蒙古騎兵曾攜帶過(guò)一種肉松食品 。肉松制作簡(jiǎn)單無(wú)需“秀潤(rùn)加工” ， 蒙古早期便已完善 。清朝的前身大金并無(wú)肉松傳說(shuō) ， 而后金清朝被蒙古飲食影響 ， 隨之納為己用 。
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