水晶皮凍太難了，搞不通明 。By風(fēng)月難扯，用料肉皮800克八角2顆姜1塊小蔥3棵大蒜1頭鹽少許醋適量生抽適量做法步驟1、買的豬皮，先化上 。2、涼水下鍋，放上生姜，料酒 。煮5分鐘 。3、撈
水晶皮凍太難了，搞不通明 。
By 風(fēng)月難扯，
用料
- 肉皮 800克
- 八角 2顆
- 姜 1塊
- 小蔥 3棵
- 大蒜 1頭
- 鹽 少許
- 醋 適量
- 生抽 適量
1、買的豬皮，先化上 。
2、涼水下鍋，放上生姜，料酒 。煮5分鐘 。
3、撈出，用涼水沖洗一下
4、用勺子把豬皮上的油，刮掉 。刮干凈 。
【在家怎樣熬制皮凍竅門 如何熬皮凍竅門竅門】5、用刀切成小條，我選擇用剪子 。
6、用清水淘洗3到4遍 。
7、把水洗的變清澈，就像這樣，
8、然后放上生姜，大料，蔥斷，料酒，燉1個(gè)小時(shí) 。
9、找個(gè)容器，把肉皮鋪放均勻 。喜歡吃醬油的也可以放點(diǎn)醬油 。
10、放冰箱冷藏一晚上，拿出 。
11、切成塊，放上蒜汁，就能吃啦 。
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