【菱角可不可以吃生的 菱角能不能生吃】
1、菱角可以生吃 。
2、菱角中富含維生素和微量元素 ， 營養(yǎng)豐富 ， 雖然可以生吃 ， 但要注意 ， 菱角生長在河邊的淤泥中 ， 果殼上較多細菌及寄生蟲卵 ， 若菱角沒有清洗干凈 ， 生吃很可能會導(dǎo)致蟲卵進肚 ， 造成感染 。另外 ， 菱角中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)及膳食纖維等 ， 如果生吃過量 ， 可能會加重腸胃的負(fù)擔(dān) ， 引起腹痛、腹瀉等癥狀 。
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