基本信息中文學(xué)名：茼蒿拼音：tóng hāo 拉丁學(xué)名：Glebionis coronaria (Linnaeus) Cassini ex Spach別稱：艾菜、蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、皇帝菜 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：桔梗目亞目：科：菊科亞科：管狀花亞科族：春黃菊族屬：筒蒿屬形態(tài)特征
茼蒿一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，頭狀花序單生莖頂或少數(shù)生莖枝頂端，花黃色或白色，管狀花瘦果 。葉嫩時(shí)可食，亦可入藥 ?；ü?-8月 。生長習(xí)性
茼蒿原產(chǎn)地中海，在中國已有900余年的栽培歷史，且分布廣泛 。半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴(yán)，一般以較弱光照為好 。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%一80%的環(huán)境下，有利于其生長 。在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進(jìn)入生殖生長而開花結(jié)籽 。藥用價(jià)值
茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有"安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效 。營養(yǎng)價(jià)值
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可消食開胃 。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退 。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁 。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用 。茼蒿圖片【茼蒿】
