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雞蛋蔬菜榨醬面
食材
185克面條
70克黃瓜
85克剝胡蘿卜
1個(gè) 雞蛋
50克（半個(gè)）去籽胡椒
35克黃豆醬
切一點(diǎn)洋蔥
1克雞粉
適量的食用油做法：
1 將柿子椒洗凈，切成條狀，切丁。
2 胡蘿卜切片，切絲。
3 用斜刀切洗凈的黃瓜，切絲。
4 將面條倒入沸水中，汆煮2八分熟。
5 拿出煮好的面條，廢水，打包以備后用。
6 用油起鍋，倒入蔥花，爆香。
7 攪打雞蛋，倒入鍋中。
8 翻炒幾下。
9 加入切丁的圓椒，攪拌均勻。
10 倒入醬油中。
11 翻炒半分鐘左右至香。
12 加入雞粉。
13 炒調(diào)料，做醬汁。
14 關(guān)火，把醬汁澆在煮好的面條上。
15 將胡蘿卜切絲，兩面都切好、黃瓜絲。

美味的黃瓜炸醬面
食材
200克熟面條
200克五花肉
70克黃瓜
各30克干黃醬、甜面醬
各少許姜末、蔥碎、香菜、蒜末
1克雞粉
2克白糖
適量的食用油做法：
1 用斜刀切洗凈的黃瓜，切絲。
2 將洗凈的五花肉去皮，切片，切小塊。
3 取空碗，倒入干黃醬、甜面醬。
4 注入一點(diǎn)水，攪拌均勻得到調(diào)味汁，待用。
5 用油起鍋，倒入切好的五花肉，翻炒約1離變色還有一分鐘。
6 倒入姜末和蔥花。
7 攪拌均勻，敬香味。
8 倒調(diào)味汁，攪拌均勻。
9 加糖、雞粉，炒調(diào)料。
10 注入一點(diǎn)水。
11 攪勻，稍煮1幾分鐘，直到醬汁變得稍微濃稠可口。
12 關(guān)火，把醬汁澆在準(zhǔn)備好的面條上。
13 把黃瓜絲放在一邊。
14 另一面放洗凈的香菜，撒上蒜粉。

魚(yú)丸清湯面
食材
110克面塊
85克魚(yú)丸
100克白菜
各少許蔥花、姜片
各2克鹽、雞粉、胡椒粉
5毫升芝麻油做法：
1 魚(yú)丸洗凈，切塊，上橫切機(jī) 。
2 將洗凈的卷心菜切絲，待用。
3 將魚(yú)丸倒入沸水中、姜片、面塊，煮到食材變軟。
4 加入卷心菜絲，拌勻。
5 撒上鹽、雞粉、胡椒粉，拌勻，淋上芝麻油。
6 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
7 關(guān)火，放入碗中，撒上蔥花。

七嫂子干拌面
食材
85克肉末
60克黑木耳
65克油豆腐
250克熟面條
60克韭菜碎
70克剝胡蘿卜
50克萱草屬植物
各少許蒜末、蔥花
各1克鹽、雞粉
各5毫升生抽、陳醋、芝麻油、辣椒油
適量的食用油做法：
1 豆腐切塊。
2 將浸泡過(guò)的黃花菜切成小塊。
3 將泡好的木耳切碎。
4 胡蘿卜切片，切條，切成方塊。
5 用油起鍋，倒入肉末，翻炒幾下。
6 加入蒜末、蔥花，炒香。
7 倒入胡蘿卜丁，翻炒半分鐘。
8 加入切碎的木耳、黃花菜。
9 攪拌均勻。