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女性應(yīng)該是這個(gè)世界上最仇恨脂肪的群體，無論是強(qiáng)忍口水忌口節(jié)食，還是咬著牙在健身房揮汗如雨，哪個(gè)不是為了早日趕走身上過多的脂肪，擁有美好身材？但是對寶寶來說，卻并非如此哦！如果你對脂肪充滿了厭惡，甚至在
女性應(yīng)該是這個(gè)世界上最仇恨脂肪的群體，無論是強(qiáng)忍口水忌口節(jié)食，還是咬著牙在健身房揮汗如雨，哪個(gè)不是為了早日趕走身上過多的脂肪，擁有美好身材？
但是對寶寶來說，卻并非如此哦！
如果你對脂肪充滿了厭惡，甚至在幫寶寶選擇奶粉的時(shí)候，覺得低脂或者脫脂的奶粉更好，談“脂”而色變，那可真是大錯(cuò)特錯(cuò)了！
脂肪對寶寶來說，可是不能缺少的能量提供者，如果沒了脂肪，寶寶的生長發(fā)育就會缺少必需的能量啦，要知道，寶寶的能量一半都是要靠脂肪來提供的！

寶寶的能量一半靠脂肪，那可不是一般的脂肪
雖然都是脂肪，但是寶寶需要的是乳脂脂肪，跟我們身上多余的肥肉相比，這兩個(gè)一個(gè)是讓寶寶離不開的“好脂肪”，另外一個(gè)是讓人討厭的，恨不得它趕緊變少的“壞脂肪”，。
而這個(gè)讓人“離不開“的”好脂肪“，是母乳里面的一個(gè)特殊的脂肪結(jié)構(gòu)，它就是OPO脂肪結(jié)構(gòu)，它對于寶寶生長發(fā)育至關(guān)重要，不僅可以幫助寶寶健康成長，還可以促進(jìn)寶寶的消化，更好的讓寶寶吸收營養(yǎng)，給寶寶提供生長發(fā)育所需要的能量的同時(shí)，幫助維護(hù)寶寶嬌嫩脆弱腸胃的健康。

脂肪這么重要？
颯姐在孕媽媽課堂上，曾經(jīng)問過很多準(zhǔn)媽媽們：說到母乳里面的營養(yǎng)，你第一個(gè)想到的是什么？
很多人的回答都是：豐富的蛋白質(zhì)！
的確，無論是母乳還是平時(shí)我們說的牛奶這些奶的營養(yǎng)，大家第一個(gè)想到的可能就是蛋白質(zhì)，而事實(shí)上，蛋白質(zhì)并不是獨(dú)家壟斷了寶寶能量來源的“老大”，在寶寶的能量供應(yīng)的來源中，無論是來自于母乳還是配方奶，三大宏量營養(yǎng)素：糖，蛋白質(zhì)，脂肪缺一不可。
在這“三大巨頭”之中，雖然脂肪重量占比例只有25%左右，看起來其貌不揚(yáng)，但是卻可以承擔(dān)寶寶將近一半的能量供應(yīng)，所以脂肪吸收得好不好，就關(guān)系到寶寶的能量需求能不能得到充分的滿足。
一說到母乳中的“好脂肪”，很多媽媽可能都聽說過一個(gè)叫做OPO脂肪結(jié)構(gòu)的詞兒，卻不明白這個(gè)到底是個(gè)什么東東。

那么到底什么是OPO脂肪結(jié)構(gòu)呢？
母乳中的這種脂肪之所以好，最大的獨(dú)特之處是其脂肪酸在甘油三酯（這其實(shí)就是我們老百姓對于「脂肪」的俗稱了）上的特殊位置分布。
這個(gè)位置特殊在哪里呢？
母乳中這種甘油三酯結(jié)構(gòu)，就好像一個(gè)“三叉戟”，甘油是底座，而三個(gè)叉子就是三個(gè)不同的基位，而脂肪酸，像糖葫蘆一樣“串”在了三個(gè)叉子的頂端。如果脂肪酸“串”的順序是兩頭為不飽和的脂肪酸油酸，也就是(o), 位于中間的是飽和脂肪酸，也就是棕櫚酸（P）,它們像排隊(duì)一樣排列成o-p-o的順序，于是被稱之為OPO結(jié)構(gòu)，而擁有這種特殊結(jié)構(gòu)的脂肪就被我們稱之為OPO脂肪結(jié)構(gòu) 。

POPvsOPO，它們有什么不同？
OPO脂肪結(jié)構(gòu)還有一個(gè)“高仿A貨”的“朋友”，叫做POP脂肪結(jié)構(gòu) 。
有時(shí)候一些迷糊的媽媽可能一眼看上去就會被它們弄混，雖然它們都是脂肪結(jié)構(gòu)的一種，而且名字看起來非常相似，就是差了個(gè)字母順序，一不小心就會弄錯(cuò)，事實(shí)上卻因?yàn)檫@些看起來不甚明顯的結(jié)構(gòu)差別，而導(dǎo)致了在被寶寶吸收的難易程度和利用率上有著天壤之別：