所需原料：梅頭肉一塊、香菜一把、餃子皮一包、花生油、食鹽、醬油、香油、白糖、芝麻油；
【香菜芹菜餃子的做法】制作步驟：
梅頭肉切粒剁成肉沫 ， 香菜切碎并濾掉水分；香菜和肉末拌起，加入適量的鹽、芝麻油、花生油、醬油、白糖 ， 用筷子往一個(gè)方向使勁攪拌，直到肉沫有粘性即可；水燒開，把餃子放到鍋里，并輕輕地?cái)噭樱淮俅螣_時(shí)，加涼水，來回加2到3次即可 。
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