家常做油條讓它起泡，一般有兩種做法，1、加酵母，2、加無(wú)鋁泡打粉 。這兩種材料好買(mǎi)，而且對(duì)人體也沒(méi)有壞處 。
先拋出一下配料表：
面粉：400g
食用油：12g
雞蛋：一個(gè)
小蘇打：3g
鹽：6g
無(wú)鋁泡打粉：4g
想吃甜口的可以放糖喲~
把所有的材料放在一起，加入清水?dāng)嚢?。
然后就是看是揉面，
揉至表面光滑即可，
面團(tuán)表面抹上點(diǎn)油，防止粘黏，
敷上保鮮膜放入冰箱進(jìn)行醒面，要兩小時(shí)以上（最好能隔夜） 。
把醒好的面團(tuán)取出來(lái)，揉一下，切成兩段 。
先揉成長(zhǎng)條，然后在搟成長(zhǎng)條餅，搟的過(guò)程要用手抻一下，搟的越長(zhǎng)越好 。
搟好之后就是：下油炸！
加入寬油
噸噸噸噸，不要心疼
恩差不多了，搟好的面切小段，
把兩小段合在一起抻長(zhǎng)放入油鍋~
油條浮起來(lái)之后記得翻面~
金黃色的就好啦 。
撈出來(lái)~
想吃油餅的就做成油餅下鍋炸~
想做成其他形狀的大家隨意發(fā)揮~
【油條的具體做法?】好吃又簡(jiǎn)單的油條就做好啦~
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