可以用
配方：豬肩胛骨700克，冬瓜500克，薏米10克，姜4大片，鹽、白胡椒粉適量 。
做法：
1、豬肩胛骨用清水浸泡，換兩次水 。
2、冬瓜洗凈，帶皮切成大塊 。
3、砂鍋里放入足量的水，涼水時放入豬骨，水開后撇凈血沫子 。
4、放入四片姜 。
5、倒入用涼水浸泡一小時左右的薏米 。
【背肩燉肉館可以用嗎?】6、放入帶皮的冬瓜大塊，水開后用中小火煲1小時左右 。臨出鍋事調(diào)入鹽和白胡椒粉即可 。
推薦閱讀
- 排骨咋燉肉最爛又好吃?
- 豬腳和什么燉最好吃?
- 冬瓜土豆燉粉條的做法?
- 薏仁燉肉正宗做法?
- 冬瓜燉肉能放蝦米嗎?
- 冬瓜的配料和做法?
- 冬瓜燉肉怎么切?
- 玉米冬瓜燉肉的做法?
- 香菇冬瓜燉肉的做法?
- 冬瓜燉肉燉多久?