冬瓜燉肉怎公切？
【冬瓜燉肉怎么切?】答說(shuō)起冬瓜燉肉是有講究的關(guān)鍵在切上必須掌握以下幾點(diǎn)先說(shuō)切冬瓜 ， 因?yàn)槎先赓|(zhì)鮮嫩 ， 不耐久燉 ， 所以應(yīng)切成三至四厘厚的長(zhǎng)方形即可 ， 而肉呢應(yīng)選釋肥瘦差不多的五花肉 ， 切成四厘米見(jiàn)方的長(zhǎng)方塊 。下鍋燉煮時(shí) ， 應(yīng)先捋肉放鍋約炒-下 ， 加入調(diào)料 。燉上四+分鐘后再將冬瓜丶放入肉中 ， 蓋又再燉二十分鐘即可起鍋食用其來(lái)道美極了 。
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