茶樹菇干炒肉的做法，茶樹菇干炒肉怎么做好吃
干炒茶樹菇
食材明細(xì)
茶樹菇適量
五花肉適量
洋蔥適量
生抽適量
雞精適量
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
干炒茶樹菇的做法步驟
1
準(zhǔn)備好的用料 。
2
茶樹菇去根洗凈 。
3
切成兩段 。
4
洋蔥，豬肉切成絲 。
5
熱鍋冷油，把肉絲煸出油 。
6
把洋蔥絲倒進(jìn) 。
7
煸炒出香味 。
8
加入茶樹菇翻炒 。
9
加點生抽，鹽，雞精，白糖炒勻，燒兩三分鐘左右就可以 。
怎么做好吃的茶樹菇？
新鮮茶樹菇怎么做好吃
新鮮的茶樹菇煮個五六分鐘左右即可熟透，如果是干的茶樹菇，需要用溫水浸泡10-15分鐘，用普通的煲湯鍋需要煮上一兩個小時才能達(dá)到最佳的口感，放高壓鍋十幾二十分鐘即可 。茶樹菇蓋肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鮮美，吃茶樹菇千萬別把柄去掉 。
茶樹菇炒豬肉的做法，茶樹菇炒豬肉怎么做好吃
茶樹菇炒豬肉的做法
主料
茶樹菇
500g
肉絲
100g
輔料
鹽
2g
生抽
3ml
糖
2g
【茶樹菇肉片怎么炒好吃】淀粉
3g
油
適量
步驟
1.茶樹菇切去老根后充分洗凈備用
2.豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘
3.鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出
4.放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身
5.放入炒好的肉絲
6.加入鹽、糖，生抽等調(diào)好味道出鍋
7.成品，帶有茶樹菇特有的鮮香味
茶樹菇炒牛肉的做法，茶樹菇炒牛肉怎么做好吃？
解答：
用料
牛里脊肉 150克
茶樹菇 適量
生抽 少許
蠔油 少許
糖 少許
鹽 少許
料酒 少許
茶樹菇炒牛肉的做法
茶樹菇泡發(fā)，去根，洗凈，切小段
牛肉切薄片或者切絲，用少許白糖，料酒，生抽，蠔油，淀粉抓勻后腌制10分鐘 。
起油鍋，先煸炒牛肉，牛肉變色立馬關(guān)火盛出待用，切記不可炒太久，時間一長牛肉就老了 。
茶樹菇干炒肉怎么做好吃，茶樹菇干炒肉的家
茶樹菇毀御塵炒肉
主料
豬肉100g拆稿鹽適量大蒜適量醬油適量新鮮茶樹菇400g老干媽油辣椒適量花生油適量青線椒4個大蔥1/2根淀粉適量
茶樹菇炒肉的做法步驟
1. 茶樹菇去根部，剪成2段，用鹽水泡5分鐘，撈出悼水，瀝干水備用
2. 大蒜拍扁剁碎，青線椒斜切成段
3. 豬纖禪肉洗凈切片，放到一個大碗里，加適量淀粉和少量水，用手抓勻
4. 起鍋放油，油熱放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皺即放肉片繼續(xù)翻炒，炒至肉片變色，放適量老干媽油辣椒攪勻，然后放入悼好的茶樹菇繼續(xù)翻炒，茶樹菇炒熱后放適量醬油和鹽，關(guān)火，出鍋
茶樹菇炒肉絲怎么做好吃，茶樹菇炒肉絲的家
材料
1、茶樹菇干、豆干、肉絲
2、老抽、生抽、生粉、酒、鹽
做法
1、茶樹菇干冷水泡發(fā)，去蒂擇凈，擠干水分 。
2、肉絲加生粉、酒、鹽拌勻
3、豆干切絲
4、起油鍋炒肉絲，盛起 。
5、再加些油，煸炒茶樹菇，煸透后，加老抽、生抽適量 。
6、加入豆干、肉絲炒勻 。
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