米線和米飯單純的來(lái)說(shuō)，每100克米線的熱量為92大卡，而每100克米飯的熱量為116大卡，相比較而言，米線的熱量低于米飯 。但是，米線在泡制的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失，就需要搭配各種蔬菜和肉類 。在相同的重量下，熱量會(huì)比米飯要高 。因?yàn)槊拙€在烹飪的過(guò)程中加入的油、配菜、肉類、調(diào)料等物，會(huì)讓米線的熱量超過(guò)米飯 。
【米線和米飯哪個(gè)碳水高?】而且大多數(shù)人在吃米線的時(shí)候都會(huì)喝米線里的湯汁，就又增加了熱量的攝入 。因此烹調(diào)后的米線要比米飯的熱量高 。
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