1、面粉 ， 酵母 ， 溫水混合攪勻 ， 靜置發(fā)酵15分鐘 ， 面粉 ， 泡打粉 ， 白砂糖 ， 發(fā)酵好的酵母面糊 ， 攪勻 ， 加溫水 ， 邊攪拌邊倒入面糊 。
2、揉勻 ， 靜置發(fā)酵5分鐘 ， 將面揉圓 ， 蓋上保鮮膜 ， 置于溫暖處發(fā)酵15分鐘 。
【小籠包怎樣和面 教你快速做包點】3、揉出多余氣體 ， 切成兩半 ， 揉成長條 ， 切成6等份 ， 壓扁 ， 搟成面皮 ， 包入肉餡 ， 上鍋蒸熟即可 。
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