1、香菇1個(gè)分切4塊 ， 草菇對(duì)半切開(kāi) ， 青椒去蒂去籽后切菱形 ， 紅椒切小塊 ， 雞腿菇切小塊 ， 南瓜切去頂部、掏空瓜瓤 ， 形成盅 。
2、鍋中油溫5成熱 ， 倒入香菇、青椒、紅椒、草菇、雞腿菇炒勻 ， 加入半碗清水煮沸 ， 調(diào)入鹽、雞精、白糖炒勻后盛入南瓜盅內(nèi) 。
【南瓜雜菌盅的做法 南瓜雜菌盅怎么做】
3、蒸鍋?zhàn)⑷肜渌?， 將南瓜盅放入蒸格 ， 中火蒸制40分鐘至南瓜熟透后取出即可 。
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