1、準(zhǔn)備食材：麻食、西紅柿、雞蛋、炸豆腐、胡羅卜、白玉菇、西蘭花、黃豆、木耳、白芝麻、蔥姜蒜和香菜；西蘭花撕小朵，其余食材切?。患鍌€(gè)雞蛋餅；切小菱形塊備用 。
2、煮麻食 。同時(shí)開始炒臊子熱鍋涼油，放入蔥姜蒜，煸炒出香味兒；放入胡羅卜、木耳、白玉菇、炸豆腐丁，翻炒均勻；放入西紅柿丁，翻炒均勻；加入1勺煮麻食的面湯，翻炒均勻；加入胡椒粉、十三香和生抽翻炒均勻 。
【手工麻食正宗做法?】3、這會(huì)麻食也有7分熟了，直接撈出放入臊子中，連帶足夠量的面湯；加入雞蛋皮、加入西蘭花、加入鹽，同煮1分鐘淋上香油，關(guān)火，攪拌均勻盛入盛器中；撒上白芝麻，擺放好黃豆和香菜；根據(jù)個(gè)人口味兒適量放入醋和辣椒 。
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