可樂雞翅做法如下：
食材：雞翅、可樂、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽 。
1、把雞翅洗凈 ， 如果有血的話需要用水焯一下 ， 沒有血的話用清水洗洗即可！
2、倒油 ， 低油溫放蔥花和姜片爆香 ， 然后放入雞翅翻炒 。
3、雞翅翻炒變色后加入醬油和可樂 ， 中火直至湯少即可出鍋 。
【可樂雞翅的最正宗做法該怎么做?】注意事項(xiàng)：
1、全程大火 ， 雞肉不像豬肉等大型牲畜的肉 ， 沒有小火燉的時(shí)候 ， 這樣做出來不僅入味 ， 雞翅造型完整完美 ， 而且疾馳的骨頭稍微扭動(dòng)就能抽出 ， 脫骨容易 。
2、雞翅不用劃口 ， 保證菜品原料造型的完整很重要 ， 而且劃口使雞肉纖維斷開容易造成燒制過程中原料散掉 。
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