1、可以在煮面條的時(shí)候加入食用鹽 。在煮面條的時(shí)候，大家其實(shí)可以加入一些食用鹽進(jìn)去，面條還沒有放進(jìn)鍋里面的時(shí)候就直接加入一些食用鹽，攪拌均勻了以后再把面條放進(jìn)鍋里面，煮出來的面條不會出現(xiàn)粘連 。
【煮掛面粘條怎么辦】2、加入食用鹽以后，會在水里面形成電解質(zhì)，可以很好的避免面條粘連在一起，也不會讓面條粘鍋，大家在清水里面加入食用鹽以后，其實(shí)也還可以用筷子攪動(dòng)一下面條，攪動(dòng)面條可以讓面條分散得更開 。
3、面條過涼水 。在煮面條的時(shí)候，大家注意煮面條的時(shí)間不要太長，要想讓煮出來的面條不粘連，特別有勁道，在煮好了面條以后，還必須要把面條立即過涼水，在涼水里面浸泡一會兒 。
4、面條過涼水主要就是為了確保面條的勁道，會讓面條的口感更加好一些 。不過面條放在涼水當(dāng)中浸泡的時(shí)間也不宜過長，否則會讓面條冷卻，大概幾十秒就可以撈出來裝在碗里 。
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