【竹筍 竹筍怎么煮】步驟1
食材：竹筍500克、西藍(lán)花10克 。調(diào)味料：鹽2克、生抽2克、醋2克、香油2克 。
步驟2
西藍(lán)花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用 。
步驟3
竹筍對半切開，放入沸水鍋中，加入鹽煮15-20分鐘 。
步驟4
撈出，切片 。
步驟5
大碗中放入竹筍片、生抽、醋、香油，攪拌均勻 。
步驟6
裝入盤中，放入西藍(lán)花點(diǎn)綴即可 。
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