大米熱量不算少，每100克米飯含116大卡，除此之外每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質(zhì)2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫克，鈉147毫克 。
【大米熱量少嗎】日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大 。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量 。
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