【文丘里效應(yīng)的原理】當(dāng)氣體或液體在文丘里管里面流動(dòng)，在管道的最窄處 ， 動(dòng)態(tài)壓力(速度頭)達(dá)到最大值，靜態(tài)壓力(靜息壓力)達(dá)到最小值.氣體（液體）的速度因?yàn)橛苛鳈M截面積變化的關(guān)系而上升 。整個(gè)涌流都要在同一時(shí)間內(nèi)經(jīng)歷管道縮小過程，因而壓力也在同一時(shí)間減小 。進(jìn)而產(chǎn)生壓力差 ， 這個(gè)壓力差用于測量或者給流體提供一個(gè)外在吸力 。對(duì)于理想流體（氣體或者液體，其不可壓縮和不具有摩擦），其壓力差通過伯努利方程獲得 。當(dāng)涌流達(dá)到了聲速，文丘里管將被稱為拉法爾噴嘴（漸縮闊噴嘴） 。
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