1/11蔥姜蒜切片
2/11將雞脯肉切成1cm見方 ， 倒入適量淀粉勾芡再加入雞蛋 ， 撒點(diǎn)胡椒粉
【宮保素菜正宗做法川菜的做法?】3/11蓋上保鮮膜
4/11將醋、醬油、料酒、雞精、糖倒入碗中 ， 攪勻
5/11切好伴料
6/11鍋燒熱后 ， 倒入雞脯肉 ， 翻炒至變色 。
7/11倒入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜
8/11倒入豆瓣醬
9/11放入雞脯肉
10/11倒入伴料
11/11湯汁收干后盛出
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