1、準(zhǔn)備食材：毛筍、咸菜、咸肉、鹽、雞精 。
2、毛筍洗干凈瀝干水切片備用 。
3、鍋燒熱不加油，將咸肉放進(jìn)去炒香出油 。
4、倒入筍片翻炒5分鐘 。
5、加入咸菜、鹽、水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮 。
【毛筍咸菜怎么煮 毛筍咸菜的煮法】6、煮至水分半干時(shí)，放入雞精翻炒均勻即可 。
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