1、用料：豆角一斤、茄子2個、五花肉隨意、鹽適量、十三香適量、蔥蒜適量、黃豆醬油適量 。
2、豆角茄子洗干凈備用 。
3、蔥蒜切末備用 。
4、五花肉切片備用 。
5、鍋里放油燒7成熱 ， 放入蔥蒜 ， 放五花肉煸炒 。
6、放入醬油十三香煸炒至變色 。
7、放入豆角煸炒至變色（左是剛放進去的右邊是變色的）變色后加入水剛好沒過豆角 。
8、一個茄子掰成四半 ， 放入鍋中 ， 放鹽 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘左右在轉(zhuǎn)成大火收湯 。
【豆角茄子五花肉的做法 怎么做豆角茄子五花肉】9、出鍋可以吃啦 。
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