冬瓜湯燉肉放西紅柿好吃
原料
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冬瓜 (適量)
豬肉 (100克)
淀粉 5克
油 3匙
鹽 半匙
醬油 2匙
醋 半匙
1/把準備好的豬肉去皮 ， 清洗干凈 ， 先切成長條 。
2/然后再切成小塊 ， 或者切成薄片 。
3/再放入適量的淀粉 ， 然后攪拌均勻備用。
4/冬瓜去皮 ， 然后把兩頭切一下 ， 從中間剖開 ， 把里面的籽挖掉 。
5/然后同樣用刀把冬瓜切成薄片 。
6/鍋中加入油 ， 燒熱 ， 下入大蒜和花椒爆香。
7/然后放入準備好的豬肉片開始翻炒 ， 加入淀粉以后肉會比較嫩 。
8/最后下入冬瓜開始翻炒 ， 至冬瓜變色 。
9/然后我們加入醬油 ， 醋 ， 鹽等調(diào)料 ， 再燉15分鐘左右 。
【冬瓜湯燉肉放西紅柿好吃嗎?】10/冬瓜熟透以后 ， 我們就可以出鍋了 ， 我們的冬瓜燉肉就做好了 。
