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煙熏肉怎么吃好吃又簡單

蒲公英怎么吃好吃又簡單
蒲公英炒雞蛋好吃又簡單,做法如下:
備用食材:蒲公英100克,雞蛋2個,食鹽少許,大蒜1瓣,胡椒粉少許,水少許 。
【煙熏肉怎么吃好吃又簡單】第一步,新鮮蒲公英一小把,將其事先擇洗干凈,去除雜草,但記得要留下根莖,蒲公英的根莖價值非常高,將蒲公英仔細(xì)清洗干凈,焯下水;
第二步,控干水分,雞蛋2個,磕入在一個小碗中,加上少許的食鹽、胡椒粉,將其打散后,加上少許的清水,攪打均勻,讓雞蛋液可以充分融合;
第三步,切好的蒲公英放入在雞蛋液中,混合攪拌均勻,大蒜剝皮后,將大蒜拍扁,切碎,炒鍋事先燒熱后,淋入少許的食用油,將油也燒熱;
第四步,蒲公英雞蛋液淋入在鍋中,先別急著翻炒,待將雞蛋液的底部煎至定型的時候,翻個面,用鏟子將蒲公英雞蛋鏟成小塊,同時蒜末放入鍋邊;
第五步,將蒜末煸出香味,蒲公英雞蛋炒至凝固,這道菜就做好了,關(guān)火,盛出在盤中,上桌 。
煙熏肉好吃的簡單做法
煙熏肉怎么做好吃
1.煙熏肉炒飯
(1)準(zhǔn)備好大米飯,再把煙熏肉給清洗好,切成丁狀,香菇丁,洋蔥丁也準(zhǔn)備好 。把火腿腸給切成丁狀 。
(2)熱鍋下油,把煙熏肉放到鍋中給炒出香味,再放上香菇丁,炒熟之后,把火腿腸也放到里面,炒出顏色 。
(3)再加上洋蔥,炒合均勻,加入米飯,胡椒粉,還有鹽,攪拌好,再淋上少許的生抽,翻炒均勻,盛到碗中就可以了 。
2.碗豆炒煙熏肉
(1)將煙熏肉放到盆中浸泡一下,再用溫水給清洗干凈,把豌豆剝好,清洗好備用 。煙熏肉的肥肉還有瘦肉給分開放 。
(2)蔥清洗好備用,鍋中放入適量的熱油,等油熱好之后,把肥肉先放到鍋中炒出油脂,再把瘦肉丁也放一中炒熟 。
(3)接著再加入豌豆,炒合均勻,加入一點清水,燜一會兒,再撒上鹽,蔥,炒合均勻就可以了 。
3.煙熏肉豇豆包
(1)將面粉和著酵母給攪拌均勻,再加入適量的溫水,揉成光滑的面團(tuán),發(fā)酵一個小時左右 。
(2)準(zhǔn)備好豇豆,把它切成小顆粒狀,再放到沸水鍋中給焯一下,等到變色后出鍋把水給瀝干 。
(3)臘肉切成小顆粒狀,蔥姜切成碎狀 。煙熏肉,蔥,姜,雞精,鹽給攪拌均勻 。
(4)發(fā)好的面給分成小劑子狀,再搟成面皮,把適量的餡放到面皮中,給包起來,包好之后,放到蒸鍋中面蒸十五分鐘左右,便可以出鍋進(jìn)行食用了 。
煙熏肉怎么做好吃
食材:煙熏肉 200克、折耳根/魚腥草 50克、干辣椒 5個、蒜苗 2克、生姜 3克、大蒜 5瓣、鹽 適量、味精 適量、雞精 適量 。
1、首先先把煙熏肉洗干凈煮一下,因為一般煙熏肉都比較咸,煮一下可以去除多余的鹽分,大概煮5分鐘就好,煮好之后撈起瀝干 。
2、然后把煙熏肉切片,如果刀工好可以切薄一點 。
3、把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用 。
4、把折耳根/魚腥草切成四厘米左右的小段備用 。
5、在鍋里加入油,等油燒熱之后倒入煙熏肉稍微炒一下,大約一分鐘左右撈起備用 。
6、把煙熏肉撈起之后留下油,然后把干辣椒還有生姜和蒜倒入煸炒,炒出香味之后倒入折耳根一起炒 。
7、最后加入蒜苗,倒入炒好的煙熏肉一起炒,適量加一點雞精、味精和鹽調(diào)味,注意!不要加太多鹽,最好先嘗一嘗,因為煙熏肉本身有鹽,還有就是折耳根不要炒太久,炒一分鐘左右就可以了 。
8、最后,關(guān)火,裝盤,就可以吃到好吃的煙熏肉炒折耳根/魚腥草了 。

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