【蘿卜海帶湯的做法】1、用料：小排骨350克，干海帶結(jié)1把，白蘿卜1個(gè)，姜片適量，料酒1大勺，鹽適量，胡椒粉少許
2、干海帶結(jié)提前泡發(fā)，洗凈 。白蘿卜洗凈去皮切條狀備用 。排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用 。鍋中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右 。再將海帶結(jié)和蘿卜放入大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20-30分鐘 。最后根據(jù)自己口味加鹽和胡椒粉調(diào)味 。
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