【羊肉湯怎么做好喝?】準備用料：鯽魚1條、羊肉骨600g、胡蘿卜1根、洋蔥、香菜、食鹽、料酒步驟一：準備好羊骨步驟二：香菜和胡蘿卜步驟三：鯽魚洗凈瀝干步驟四：先將羊骨焯水后，再洗凈步驟五：鍋中放入：焯水后的羊骨、蔥姜和適量冷水，加蓋大火步驟六：滾開后滴少許料酒，轉小——加蓋繼續(xù)步驟七：炒鍋燒熱后倒入色拉油，放入鯽魚，不要翻動，等底面煎黃后再翻至另一面步驟八：將煎好的鯽魚，放入羊肉湯中，加蓋大火步驟九：湯滾開轉小火，加蓋繼續(xù)步驟十：待湯汁變濃后，放入胡蘿卜和食鹽步驟十一：轉大火燉2~分鐘，胡蘿卜漂起即可出鍋步驟十二：成品
