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燉羊肉焯水后水要不要倒?

2026-04-04 云知道

需要，下面是具體做法：
準(zhǔn)備材料：羊度肉 2斤，鹽適量，雞精適量，花椒粒適量，八角適量，桂皮適量，肉蔻適量，姜片適量，蒜適量，香菜一顆
1、羊肉洗凈后放入鍋中，加入冷水。
2、羊肉先煮五分鐘后再把水倒掉。
3、煮過一次的羊肉放入高壓鍋內(nèi) 。
4、把所有香料放入鍋內(nèi) 。
5、加沒過羊肉的水量到鍋中。
6、鍋中加入鹽和雞精。
7、選煮肉檔，蓋上蓋子煮25分鐘。
【燉羊肉焯水后水要不要倒?】8、25分鐘出鍋，撒上香菜即可食用。