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瘦肉燉白菜粉條怎樣做

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豬肉白菜燉粉條的做法
導語 ：肉白菜燉粉條，東北秋冬最家常的菜肴 。下面就來看看做法吧!
食材主料
五花肉300g 大白菜250g 東北拉皮100g
輔料
油適量 鹽適量 蔥姜適量 大料3個 料酒20ml 紅燒醬油25ml 白糖5g 雞精適量
步驟
1.東北大拉皮干貨 。
2.把拉皮用清水浸泡備用 。
3.五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘 。然后撈出切片 。
4.炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色 。
5.然后放入五花肉翻炒 。
6.加入蔥姜和大料 。
7.翻炒至五花肉變?yōu)辄S 。
【瘦肉燉白菜粉條怎樣做】 8.淋入料酒出香 。
9.加入醬油 。
10.翻炒至五花肉上色 。
11.加入適量的清水中小火燒制40分鐘 。
12.然后放入切片的大白菜 。
13.加入鹽繼續(xù)燉煮至白菜變軟 。
14.再加入泡好的拉皮 。
15.燉制拉皮變透明，加入少許雞精 。
16.翻炒均勻關火 。
豬肉白菜燉粉條怎么做？
準備材料：豬前腿肉、白菜、粉條、豆腐 。
1、備好食材，將豬肉、大蔥、大蒜切好備用 。
2、取豆腐，切好備用 。燉菜時可根據(jù)個人喜好選擇是否添加 。
3、大白菜半棵，切好備用 。不必切得太小，如實娃娃菜可少切或不用切 。
4、開大火，鍋內倒入適量油，加熱至七分熱 。
5、倒入切好的豬肉、蔥姜蒜，翻炒5~8次，放入鹽、生抽、老抽，繼續(xù)翻炒半分鐘左右 。
6、倒入適量清水，放入干辣椒、燉料等調料，蓋上鍋蓋，等待3~5分鐘 。
7、待水開后，放入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉5分鐘左右 。
8、粉條燉軟后，放入切好的大白菜，蓋上鍋蓋改小火繼續(xù)燉8~10分鐘 。
9、白菜豬肉燉粉條可以出鍋了 。
白菜燉豬肉粉條怎么做
做法一
食材：白菜200克 豬五花肉200克 粉條60克 姜1塊 蒜2瓣 八角2個 生抽1勺 蠔油1勺 老抽半勺
做法：1.白菜洗凈切塊，五花肉洗凈切片 。粉條放入溫水泡發(fā) 。姜切片，蒜切末 。2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜片、蒜末、八角炒香 。放入五花肉翻炒 。放入白菜炒勻，加入生抽1勺、蠔油1勺、老抽半勺、鹽半勺、清水適量大火煮開 。3.放入粉條小火燉6分鐘，加入雞精半勺調味即可 。
做法二
食材: 大白菜一棵，五花肉一小塊，小蔥、姜、小蔥、花椒、鹽等適量
做法: 1、大白菜葉子分開，疊在一起，再切成段，再把白菜幫切成條，放入盆中 。
2、五花肉一小塊切成薄片，裝入小盆里面 。
3、大蔥半根切成馬蹄片；生姜一小塊切成姜片；小蔥三根切成段；再抓入幾?；ń?，一小撮紅干椒備用 。
4、炒鍋燒熱，添入食用油滑鍋，再添入半勺食用油，放入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，放入蔥姜和大料爆香，先倒入白菜幫翻炒片刻，炒至斷生后，再下入白菜葉，快速翻炒幾下 。
5、
添入兩勺清水，煮開以后，加入食鹽3克，雞粉2克，胡椒粉1克，十三香2克，翻炒化開 。加入生抽10克，老抽3克調色，放入沖洗后的粉條，開大火燉3分鐘 。
6、加入少許芝麻油，關火裝入湯盆中，放上蔥段點綴即可 。
豬肉白菜燉粉條的做法
豬肉白菜燉粉條的做法
正宗豬肉白菜燉粉條的做法豬肉白菜燉粉條食材準備
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，大蔥，姜，蒜，八角，小茴香，醬油，白糖，紹酒 。
方法步驟
1、將五花肉刮洗干凈后，切大塊;
2、白菜洗凈切塊，粉絲用溫水泡軟;
3、五花肉涼水下鍋，燒開焯水，除去血沫，撈出待用;

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