步驟1
準(zhǔn)備食材：牛肉300克、青椒50克 ， 泡椒5克 ， 泡姜5克 ， 生姜一塊 ， 花椒5克 ， 淀粉5克 。
步驟2
青椒切絲 。
步驟3
泡姜切絲 。
步驟4
泡椒切末 。
步驟5
姜切絲 。
步驟6
牛肉切絲 。
步驟7
在切好的牛肉中倒入鹽、生抽 ， 攪拌均勻 ， 然后倒入水淀粉 ， 攪拌備用 。
步驟8
鍋中倒油 ， 油溫?zé)?成熱倒入花椒、泡姜、泡椒 ， 再加入牛肉 ， 翻炒均勻 。
步驟9
將辣椒倒入鍋中 ， 翻炒 ， 放入姜絲翻炒 。
步驟10
最后放入鹽、味精 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
【爆炒麻辣牛肉絲的做法 牛肉的好吃做法】
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