【蝦為什么要叫九節(jié)蝦】
1、九節(jié)蝦名字的由來 ， 并非因為它的節(jié)氣 ， 而是由于蝦身上有一深一淺的橫向紋路 ， 煮熟后有明顯的九節(jié)白色花紋 ， 故得其名 。除了外形漂亮 ， 九節(jié)蝦的個頭也不小 ， 加上肉質(zhì)清爽且富于彈性 ， 因而受歡迎 。
2、蝦營養(yǎng)豐富 ， 其肉質(zhì)松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂 ， 能很好的保護心血管系統(tǒng) ， 它可減少血液中膽固醇含量 ， 防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽 ， 通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效 。
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