最后把餡包里皮里，煮熟，成功的豬肉餃子就做好了 。
豬肉青菜餃子餡豬肉青菜的比例是怎樣的
這個沒有嚴(yán)格規(guī)定，想吃肉味就多放肉，想吃菜味就多放菜，一般肉和菜按1:1即可豬肉青菜餡餃子怎么拌好吃
豬肉青菜餡餃子好吃拌法：所需食材：柿子椒400克 豬肉餡兒400克 蔥姜30克 生抽30毫升 香油30毫升 鹽4克 面粉400克 清水200克
制作過程：
1準(zhǔn)備好所有食材 。
2蔥姜切末柿子椒切大塊 。
3豬肉餡兒放在碗里加入蔥姜末 。
4再加入30毫升生抽拌勻 。
5再加30毫升香油拌勻腌制一會兒 。
6稱好400克面粉分次加入200克清水將面粉和成面蓋濕布醒半小時 。
7柿子椒塊放在攪拌器里攪成碎狀 。（不要用電的攪拌器，不然會出很多湯不好吃，如果沒有手動機器那就手切末也行 。）
8臨包餃子前再把柿子椒碎放在肉餡兒里再加鹽拌勻即可 。
9面醒好了放在案板上揉勻搓長條切小劑子按扁，然后用搟面棍搟成餃子皮，最好是中間厚四周薄 。
【豬肉青菜餃子餡怎樣調(diào)才好吃】柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，也可以加工成干制品 。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞 。其中還有豐富的維生素K，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘 。
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