我們家的主食是煎餅，其次是米飯，面條 。我最喜歡吃煎餅，總是吃不夠 。
我們這兒是魯南地區(qū)，主要種植小麥，玉米 。主食一般是煎餅，饅頭，面條，米飯 。我在家里最喜歡，也最常吃的??是煎餅 。
一，煎餅怎么做的，都有什么樣的
做煎餅的主要是小麥，當(dāng)然還有摻一部分雜糧的，如玉米，高粱，或者瓜干，小米，甚至，大豆，花生的 。有白面，雜糧的，高粱的，手工的 。
小時(shí)候因?yàn)榧依锔F，人口多，麥子不夠吃的，母親就把煎餅烙成2種，一種純小麥的，我們叫白煎餅，一種主要是玉米，瓜干和少量的小麥，叫黑煎餅 。都喜歡吃白煎餅，不喜歡吃黑煎餅 。趁著大人不注意，就用黑煎餅卷白煎餅 吃 。表面看是黑的，里面是白的[可愛(ài)][可愛(ài)][可愛(ài)][可愛(ài)]
現(xiàn)在生活條件好了，反而倒過(guò)來(lái)了，雜糧的煎餅比小麥的煎餅價(jià)格還高 。大家反而青睞雜糧煎餅，特別是三高人群必須吃高粱煎餅 。
二，為什么喜歡吃
因?yàn)閺男【统约屣?，幾十年了，煎餅?zāi)苠憻捜说难例X，現(xiàn)在的孩子從小就吃米飯，面條，饅頭，沒(méi)吃過(guò)煎餅，反而咬不動(dòng)煎餅 。煎餅主要能卷菜，特別用煎餅烙菜煎餅，是魯南地區(qū)的特色小吃：菜煎餅[舔屏][舔屏]提前來(lái)菜煎餅，我最喜歡用鮮辣椒用我家的蒜臼子把辣椒搗碎，加上蔥花，鹽，材料，雞蛋拌在一起，混云了，在餅鐺上一塌，兩面金黃，那叫一個(gè)香[舔屏]不信哪天來(lái)我家嘗嘗 。保證你吃了忘不了 。[呲牙][呲牙]
三，最好吃的是手工煎餅
煎餅有白面的，雜糧的，高粱的，最好吃的還是手工煎餅 。
手工煎餅主要是用小麥洗干凈，原來(lái)用石磨壓，現(xiàn)在用電磨打成糊狀，然后人工在鏊子上烙成的 。烙干，呈黃色，發(fā)紅的，聞著就有一股飯香 。還好咬，吃著噴香 。
【你在家最常吃的主食是什么?】總的來(lái)說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人，各地的飲食習(xí)慣不一樣，吃慣了家鄉(xiāng)的主食，去到了別的地方的人總是會(huì)回憶起家鄉(xiāng)的味道 。就像我吃慣了煎餅，到了北京，上海，總是覺(jué)得，面條，米飯，饅頭不如煎餅好吃??想吃煎餅的朋友來(lái)我家坐坐吧！管夠[可愛(ài)][可愛(ài)][可愛(ài)][可愛(ài)]
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